Volop genieten in de creatie van Christophe

Voorgerechten

• Terrine van ganzenlever
  Uienconfituur / Appel / Toast Van Rozijnen € 25,00
• Gebakken eendenlever
  Witloof / Framboossaus € 27,00
• Duo terrine ganzenlever en gebakken eendenlever
  € 27,00
• Gebakken kalfszwezerik
  Witloof / Wilde Champignons / Bloemkoolmousseline / Dijonaisesaus € 24,00
• Paté Van hert
  Uienconfituur / Chutney Van Peer / Toast Van Rozijnen € 14,00
• Soepen
  
• Dagverse soep
  € 8,00
• Gevulde vissoep
  met toast en rouille € 17,00
• Kroketten
  
• Kaaskroketten
  € 11,00
• Garnaalkroketten
  huisgemaakt € 17,00
• Garnaalkroketten + verse garnalen
  huisgemaakt € 22,00
• Duo van kaas - en garnaalkroketten
  € 15,00
• Vis
  
• Huisgerookte zalm met
  met toast, ajuin en peterselie € 17,00
• Slaatje van gebakken scampi
  met amandelmelk-vinaigrette of look € 18,00
• slaatje met een gevulde tomaat van verse garnalen uit Zeebrugge
  € 26,00
• Suggesties
  
• Gepocheerd ei
  Puree / Spinazie / Gerookte Zalm / Mousselinesaus / Garnaal € 24,00
• Gegrilde St-Jacobsnoot,
  Witloof / Wilde Champignons / Bloemkoolmousseline / Dijonaisesaus € 22,00
• Supplementen
  
• Supplement frietjes bij voorgerecht
  frietjes worden huisgemaakt € 3,00